Esta receta no tiene mucho que ver con Deutschland pero es que la sopa ¡está riquísima! y puesto que estamos en un país multicultural, aprovecho para incluirla en el recetario.
La descubrí hace años ya que mi suegra suele hacerla en Ramadán, pero nunca me llamó la atención (decir que soy un poco reacia a probar cosas nuevas). Hasta que en las vacaciones a Marruecos de 2013, nos la ofrecieron para cenar y no pude negarme ¡Me encantó!
Es un plato contundente y bien repleto de nutrientes por eso no falta en Ramadán.
Yo todavía no me he atrevido a hacerla, básicamente porqué no he prestado atención al proceso. Hoy la está haciendo mi cuñada y yo voy tomando nota para la próxima. Sigue leyendo
Como os prometí, os traigo la composición del “Kräutersalz” que es una mezcla de hierbas que uso en muchos de mis platos aquí en Deutschland.